導熱油廠家為您講解關于導熱油爐的工作原理，希望對您有所幫助！一般在工作中，導熱油爐的管道連接處的密封材料應為金屬纏繞石墨墊片或膨脹復合石墨墊片，目的是使操作人員掌握導熱油爐的基本操作方法，除去導熱油中的輕組分和水，使導熱油能滿足正常使用條件。條件：導熱油爐各部件維修后檢查驗收。水洗后，導熱油系統(tǒng)檢查無泄漏，相關導熱油廠家已全部吹掃更換。經相關人員共同檢查，確認符合食用油條件。

導熱油生產廠家提醒您注意事項：應嚴格控制升溫速率，出油溫度不得大幅度調整，以防止導熱油突然沸騰和儲油罐溢油。注意進、出口油壓的變化。導熱油加熱到90-120 ℃時，排氣量大。當有大量氣體時，可適當降低油溫，防止導熱油和水的混合物從排氣管排出。記錄導熱油的沸騰情況。

烹飪步驟：打開系統(tǒng)輔助排氣閥，啟動導熱油循環(huán)泵，使系統(tǒng)中的導熱油在冷態(tài)下循環(huán)至少4小時。高溫導熱油廠家一般待系統(tǒng)中的導熱油完全循環(huán)后，開始加熱升溫。以每小時小于20 ℃的速度升溫至50 ℃，并在恒溫后循環(huán)2小時；然后以每小時小于15 ℃的速度升至80 ℃，恒溫循環(huán)3小時，再以每小時小于10 ℃的速度升至100 ℃。當導熱油溫度達到100 ℃時，系統(tǒng)保持恒溫，進入脫水排氣階段，導熱油溫度不能超過130 ℃(注:導熱油溫度在120-130 ℃時，以熱油循環(huán)泵出口壓力穩(wěn)定為標志脫氣過程是否完成)，最后階段結束后，繼續(xù)以每小時不超過5 ℃的速度升溫至150 ℃。該階段應保持至少4小時。此時，系統(tǒng)處于排氣階段。當導熱油溫度達到150 ℃時，系統(tǒng)開始以每小時不超過12 ℃的速度升溫至220 ℃。此時，系統(tǒng)處于發(fā)光組件階段。當導熱油溫度達到220 ℃時，系統(tǒng)開始以每小時不超過10 ℃的速度升溫至270 ℃，導熱油達到運行條件。